Skip to Menu Skip to Search Напишите нам Russia Выбрать веб-сайт и язык Skip to Content

Анализ овощей в лаборатории выполянется в целях обнаружения химических составляющих пищевых продуктов, а также их соответствия нормативным документам. С его помощью идентифицируют показатели, характеризующие качество плодов и овощей; изменения, произошедшие во время транспортировки, хранения, реализации.

Анализ овощей в лаборатории

Основные цели испытательных лабораторий

  • организация, выполнение проверки в заявленной области аккредитации в соответствии с требованиями НД на методы испытаний;
  • контроль, корректировка этих действий;
  • развитие технической базы, освоение новых методов;
  • предоставление гарантий эффективной экономической деятельности.

Основные задачи лаборатории

Перед выполением исследований и измерений составляется программа контроля, которая включает:

  1. объект, цель экспертизы;
  2. вид, порядок, объем проводимых работ;
  3. сроки проведения испытаний;
  4. ответственность за обеспечение и результаты анализов.

Также она помогает приостановить поставки заказчикам продукции, которая не соответствует правилам действующей нормативно-технической документации, способствует; повышению качества товаров.

Анализ пищевых продуктов состоит из следующих основных этапов:

  1. отбор образца;
  2. подготовка проб для анализа;
  3. инструментальные исследования.

Каждый этап осуществляется с помощью подходящего метода, который выбирается согласно техническим регламентам по аналитическим и экономическим соображениям.

Обращение в аккредитованную лабораторию способствует возможному выявлению:

  • превышения содержания опасных элементов (к ним относятся тяжелые металлы: ртуть, мышьяк, свинец, кадмий);
  • пониженного содержания минеральных составляющих, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности;
  • токсинов, аллергенов, находящихся в плодах;
  • отравляющих веществ химического происхождения, способных негативно влиять на работу систем органов человека.

Результаты исследований вносятся в протоколы испытаний. По ним выдается решение о выдаче (или об отказе в выдаче) сертификата соответствия.

О компании SGS 

Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2 400 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 95 000 сотрудников.