Как оценить результативность системы менеджмента? Методика оценки СМБПП от ОАО "ВНМД"
«Великоновгородский мясной двор» (ОАО «ВНМД») — одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий в Северо-Западном округе России, функционирующее на рынке более 25 лет. В год компания производит и реализует более 36000 т продукции. С 2017 года система менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) предприятия сертифицирована по схеме FSSC 22000 компанией SGS.
Высшее руководство компании заинтересовано в совершенствовании управления качеством и безопасностью продукции, поэтому инвестирует десятки миллионов рублей в СМБПП и развитие интеллектуального потенциала сотрудников.
Для оценки достижений была разработана методика, позволяющая оценивать работоспособность системы и планировать изменения для реализации непрерывных улучшений в будущем. Специалисты ОАО «Великоновгородский мясной двор» — инженер по качеству Дмитрий Петров и руководитель службы качества Дарья Плесюк — поделились этой методикой.
Основа для анализа
Оценка результативности СМБПП осуществляется на основании анализа:
- результатов выполнения политики и целей в области качества и безопасности;
- результатов внутренних и внешних аудитов СМБПП;
- результатов проверок со стороны контрольно-надзорных органов;
- принятых и реализованных в течение анализируемого периода предупреждающих и корректирующих действий;
- зарегистрированных претензий и проведённых по ним мероприятий;
- данных о выполнении мероприятий, разработанных по результатам предыдущего анализа со стороны руководства;
- других показателей, таких как деятельность по контролю качества, использование ресурсов и обучение персонала.
Оценка результативности СМБПП производится по балльной шкале (см. таблицу 1). Максимальное число баллов в сумме по всем критериям оценки составляет 1000 баллов.
Таблица 1 - Порядок оценки результативности СМБПП
| № | Критерий оценки | «Вес» показателя в баллах | Методика расчета |
|---|---|---|---|
| 1 | Достижение поставленных целей в области качества и безопасности за текущий год | 200 | (N дост. х 200) / N N дост. – количество достигнутых целей; N – количество поставленных целей |
| 2 | Выполнение запланированных мероприятий по утвержденному бюджету СМБПП за текущий год | 250 | (N дост. х 200) / N N дост. – количество достигнутых целей; N – количество запланированных мероприятий |
| 3 | Выполнение графика/программ повышения квалификации персонала ОАО «ВНМД» (внешнее обучение) за текущий год | 50 | (У вып. х 50) / У У вып. – количество выполненных мероприятий; У – общее количество мероприятий |
| 4 | Выполнение графика внутреннего обучения персонала ОАО «ВНМД» за текущий год | 50 | (У вып. х 50) / У У вып. – количество выполненных мероприятий; У – общее количество мероприятий |
| 5 | Количество претензий к безопасности пищевой продукции со стороны потребителей за текущий год | 100 | 100 – количество претензий не превышает установленный уровень; 50 – количество претензий превышает установленный уровень на 25 %; 0 – количество претензий превышает установленный уровень более чем на 25 % |
| 6 | Количество за текущий год срочных отчетов, предписаний, предостережений со стороны контрольно-надзорных органов (КНО) | 100 | 100 – срочные отчеты, предписания, предостережения со стороны КНО отсутствуют; 50 – количество срочных отчетов, предписаний, предостережений со стороны КНО не превышает трех; 0 – количество срочных отчетов, предписаний, предостережений со стороны КНО – более трех |
| 7 | Выполнение плана по техническому перевооружению собственной лаборатории (согласно утвержденному бюджету) | 100 | (N вып. х 100) / N N вып. – количество приобретенных единиц оборудования, средств измерений; N – количество единиц оборудования, внесенных в бюджет |
| 8 | Выполнение мероприятий по результатам внутренних аудитов | 100 | (N дост. х 100) / N N дост. – количество достигнутых целей; N – количество запланированных мероприятий |
| 9 | Выполнение мероприятий по результатам внешних аудитов | 100 | (N дост. х 100) / N N дост. – количество достигнутых целей; N – количество запланированных мероприятий; |
| Итого | 1000 | ||
Степень результативности СМБПП определяется как частное от деления суммы всех набранных баллов на 1000 и умножение на 100.
Таким образом, полученный результат позволяет оценить степень результативности СМБПП (см. таблицу 2).
Таблица 2 – Степень результативности СМБПП
| Степень результативности (количество баллов) |
Оценка результативности |
|---|---|
| 81-100 |
СМБПП результативна |
| 61-80 | СМБПП результативна, но требуется разработка корректирующих действий |
| Ниже 60 | СМБПП не результативна, требуется преобразование системы управления процессами и пересмотр целевых показателей |
Как получать данные?
Источниками информации при оценке результативности СМБПП служат:
- документы, подтверждающие достижения установленных целей в области качества и безопасности;
- документы, подтверждающие факты проведения мероприятий по утвержденному бюджету СМБПП (договоры с подрядными организациями, акты выполненных работ, записи в регистрационно-учётных формах и пр.);
- документы, подтверждающие факты проведения запланированных на год учебных мероприятий (договоры с организациями, осуществляющими обучение, документы о повышении квалификации установленного образца и пр.);
- отчёты по внутренним аудитам;
- отчеты по внешним проверкам; документы, подтверждающие факты проведения мероприятий по результатам внешних и внутренних аудитов (договоры с подрядными организациями, акты выполненных работ, записи в регистрационно-учётных формах и пр.);
- срочные отчеты, предписания, предостережения со стороны контрольно-надзорных органов; претензии потребителей;
- документы, подтверждающие техническое перевооружение собственной лаборатории (договоры на приобретение испытательного оборудования и средств измерений, включенных в бюджет на текущий год).
Как свидетельствует опыт ОАО «ВНМД», описанная выше методика позволяет производить самооценку системы менеджмента и своевременно вносить корректировки в систему управления процессами, обеспечивая непрерывное развитие и улучшение СМБПП.
О КОМПАНИИ SGS
Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2 600 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 94 000 сотрудников.