Skip to Menu Skip to Search Напишите нам Russia Выбрать веб-сайт и язык Skip to Content

3 ноября 2020 года была опубликована версия 5.1 схемы сертификации FSSC 22000. Новая редакция 5-й версии схемы обязательна для всех аудитов FSSC 22000, начиная с 1 апреля 2021 года.

Появление версии 5.1 было вызвано тремя причинами:

  • GFSI опубликовала новые требования по бенчмаркингу сертификационных схем (версия 2020.1), и эти новые требования необходимо было включить в схему FSSC 22000
  • Версия 5.0 содержала некоторые неточности, которые надо было исправить. 
  • Список решений Совета заинтересованных сторон следовало включить в текст схемы (до сих пор эти решения были обязательными к выполнению, но они фигурировали отдельным списком). 

Ключевые изменения коснулись дополнительных требований FSSC 22000. В тексте схемы появились 6 новых дополнительных требований, а 2 уже имеющихся требования были изменены. В таблице ниже можно посмотреть, каких именно пунктов в Дополнительных требованиях коснулись ноябрьские изменения:

Дополнительное требование FSSC 22000
Категория предприятия, к которой применимо Версия 5.0 (май 2019)

Версия 5.1 (ноябрь 2020) 

 2.5.1 Управление услугами и закупаемыми материалами
 Все  +   + (дополнено)
 2.5.2 Маркировка продукции  Все  +  + (дополнено)
 2.5.3 Защита пищевой продукции от преднамеренного загрязнения  Все  +  +
 2.5.4 Предотвращение фальсификации  Все  +  +
 2.5.5 Использование логотипа  Все  +  + 
 2.5.6. Управление аллергенами  C, E, G, I и K  +  + 
 2.5.7 Мониторинг производственной среды  C, I и K  +  +
 2.5.8 Рецептуры продуктов  D  +  +
 2.5.9 Транспортировка и доставка  F  +  +
 2.5.10 Хранение и складирование  Все  -  + (новое)
 2.5.11 Контроль опасностей и меры по предотвращению перекрестного загрязнения  C и I  -  + (новое)
 2.5.12 Верификация ППУ  C, D, G, I и K  -  + (новое)
 2.5.13 Разработка продукции  C, D, E, FI, I и K  -  + (новое)
 2.5.14 Состояние здоровья персонала  D  -  + (новое)
2.5.15 Требования для организаций, сертифицирующих несколько площадок  A, E, FI и G  -  + (новое)

Помимо изменений в дополнительных требованиях, были внесены некоторые корректировки в пункты, касающиеся:

  • области сертификации,
  • минимальной продолжительности аудита (с 1,5 до 2 человеко-дней),
  • планирования аудитов,
  • несоответствий, выявляемых в ходе аудитов со стороны органа по сертификации.

О переходе сертифицированных по FSSC 22000 предприятий на новую версию схемы

Переход на версию 5.1 является обязательным в ходе первого аудита, который будет проводиться после 1 апреля 2021 года.

Если вы еще не перешли с версии 4.1 схемы FSSC 22000 на версию 5.0, то это необходимо сделать до 31 марта 2021 года. 

Если следующим запланированным аудитом в цикле сертификации является необъявленный аудит, то переходный аудит может также проводиться как необъявленный аудит (по желанию предприятия).

Как мы можем помочь

Рекомендуем подробно ознакомиться с новой версией схемы, пройдя один из специализированных тренингов SGS Academy.

Мы будем также рады проконсультировать по поводу процедуры сертификации, в том числе о доступных вариантах перехода на новую версию. 

Контакты

Яна Ямпольская
Руководитель направления сертификации

Екатерина Смирнова
Руководитель по продажам SGS Academy

Email 

О КОМПАНИИ SGS

Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2 600 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 89 000 сотрудников.